quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Galera o Blog agora está acompanhando as tendencias e estão com uma página no facebook.
Então para quem acompanha o blog e não sai do Face, agora é mais fácil para curtir as receitar. É só clicar na imagem a baixo e dar uma moral lá curtindo a pagina.
Valeu.


domingo, 24 de fevereiro de 2013

BATATA DOCE COM RECHEIO DE GORGONZOLA


Opa...!
Galera outo dia tive uma ideia que ficou rodando na minha cabeça uns 3 meses até que eu criasse coragem pra colocar em prática.
É uma receita simples e entendo que seja mais ou menos fácil.
Uma receita que mistura doce com sal.
BATATA DOCE COM RECHEIO DE GORGONZOLA
Então vamos pra receita direto.

Ingredientes:
Batata doce.
Tempero pronto (arisco)
Farinha de mandioca
Ovos
Óleo
Gorgonzola

Preparo:
Primeiro você vai preparar a massa com as batatas. Cozinhe as batatas em uma panela de pressão (ou em panela normal). Retire as cascas amasse  as batatas e adicione o  tempero.
A massa tem que ficar bem amassada.
Corte o queijo em pedaços.
Com a mão, faça bolas com a massa de batatas e coloque o queijo no meio das batatas.
Em um prato bata o ovo e em outro prato espalhe a farinha de mandioca.
Passe as batatas no ovo e depois na farinha e em seguida coloque para fritar em uma panela com óleo bem quente, espere fritar bem, retire do fogo, escorra e sirva em seguida.

Obs.: O tempo de fritura varia de fogão para fogão, e panela.




quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Linguicinha caramelada com Sidra


Bom dia, boa tarde ou boa noite.
Outro dia um amigo  me disse que só sabe fazer miojo.(Antonio José, ou TomZé)
Pensei nisso e resolvi fazer uma postagem exclusiva pra ele.
Essa receita é tão fácil e barata que o ingrediente que vocês mais vão gastar é o tempo (ou nem isso).

Vamos lá.
É uma receita de Linguicinha caramelada com Sidra.
Aprendi essa receita com minha ex-sogra, (abraço pra ela).

Os ingredientes são:
Linguicinha – Eu uso aquelas embaladas a vácuo, menorzinha. Se você não achar pode ser qualquer uma linguiça defumada, basta partir em pequenos pedaços.
Sidra Cereser 660 ml



Preparo:
Separe as linguiças na junção ou corte em pedaços. Coloque em uma panela. Despeje a Sidra até cobrir todas as linguiças da panela. Pode colocar até uns 2 dedos a cima.
Coloque em fogo BRANDO, com tampa e deixe cozinhar as linguiças até reduzir o liquido todo e ficar apenas uma calda.
Pronto! É só servir.